鱸のエスカベッシュ。
（マリネ《南蛮漬け》のようなもの）・カレー風味、
鱸（スズキ）がとても旨い、ビールととても合う。

ソフトシェルクラブの香味揚げ。
ソフトシェルクラブとは、脱皮したての皮が柔らかい
ワタリガニのことで、殻も爪も全部丸ごと食べる事が
できます。
はじめて食べたが、カニがこんなに柔らかいとは
・・・・美味しい、手に入りにくい食材らしい。

フォワグラのソテーに大根添え。
（フォアグラの濃厚な味にサッパリ味のフロフキ大根
相性がいい）。・・・・いいお味。

ブイヤベース。
魚介類（オコゼ、貝柱、海老、ムール貝、）スープが
また美味しくてパンにつけて食べる・・・旨いッ。

サラダ。
ん！ドレッシングが

フィレステーキ。
すごく柔らかいお肉、塩・ワサビ・ゆず味噌、好みで食べる。
岩塩がおいしいかった。

デザート。
アップルパイ・アイスクリーム・キウイ・苺

オーナーシェフの清水　清さんは、
ホテルプラザ、大阪梅田ホテルグランビアを経て当地で開業、親切で、とってもいいお人柄です。

ホテルの味が気取らずお箸でいただけます。
　お店は、とっても明るい雰囲気で、
カウンター席が8席と、テーブル席（4名）が
2つと、少ない客席ですが、席はゆったりと
取ってあり料理は、フランス料理のフルコース、それもオーセンテイックなフランス料理です。
ワインも豊富に取り揃えてあり、穴場です。
夜は予約を入れたほうがいい。